Seminario dia 4 de Julho : Gordura Total : Novo método por Micro-Ondas

A extração por Soxhlet para a determinação de Gordura Total é o método clássico gravimétrico,  para a quantificação deste parámetro, o qual faz parte da rotulagem obrigatória dos alimentos.

Apresentamos um método rápido, amigo do ambiente (química verde) , e equivalente quantitativamente, assistido por microondas.

Este novo procedimento permite a redução dos tempos dos processos de hidrólise acida e extracção consecutiva  de dois dias de trabalho, para  3 horas  ou menos para o ciclo completo.

Esteja atento ao local do Seminario.

Adicionalmente informamos que estão disponíveis demonstrações ao vivo para quem as solicitar. Envie o seu mail para daniel.ettlin@thermounicam.pt para agendar.

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About the Author : Daniel Ettlin

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